Une recette antigaspi gourmande et rapide : transformer les restes de poulet rôti en un plat parfumé sauté aux champignons shitaké frais, ail, échalote, sauce soja et sésame.
Plats & Poêlées
Restes de Poulet grillé aux shitaké
Poulet rôti effiloché sauté à la poêle avec shitakés frais, échalotes, ail, sauce soja et graines de sésame
👥 Ajuster les portions :
(Ingrédients recalculés automatiquement)
2
🥣 Ingrédients Frais
- 250 g restes de poulet rôti effiloché ou coupé en morceaux
- 200 g champignons shitaké frais (ou réhydratés)
- 2 gousses gousses d’ail
- 1 pièce échalote
- 2 c. à soupe sauce soja
- 1 c. à soupe huile de sésame ou huile neutre
- 1 c. à soupe persil plat ou coriandre fraîche
- 1 pincée poivre et graines de sésame
🔪 Préparation Étape par Étape
-
1Préparer les champignonsNettoyer les shitaké, ôter le pied fibreux et émincer les chapeaux en lamelles. Hacher l’ail et l’échalote.
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