Recette scandinave authentique de Gravad Lax : fines tranches de saumon frais marinĂ©es au sel, sucre, jus de citron, miel, huile dâolive, aneth frais et oignon rouge.
Entrées & Poissons
Gravlax de saumon
Saumon frais marinĂ© au sel, sucre, jus de citron, miel dâabeille, aneth frais et oignon rouge
đ„ Ajuster les portions :
(Ingrédients recalculés automatiquement)
4
đ„Ł IngrĂ©dients Frais
- 400 g filet de saumon trĂšs frais
- 0.5 c. Ă soupe sel fin ou sel de mer
- 1 c. Ă soupe sucre en poudre
- 1 pincée poivre fraßchement moulu
- 1 piÚce citron (le jus pressé)
- 2 c. Ă soupe miel
- 2 c. Ă soupe huile dâolive vierge extra
- 1 piĂšce oignon rouge
- 0.5 botte aneth frais
đȘ PrĂ©paration Ătape par Ătape
-
1DĂ©coupe du saumonCouper le saumon en fines tranches et les disposer Ă plat sur un plat de service.
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