Recette originale manuscrite de courgettes rôties en lamelles au four, farcies d’un mélange onctueux de ricotta, fêta, pesto maison et zeste de citron, gratinées sur un lit de sauce tomate mijotée au vin blanc et parmesan.
Plats & Gratins
Courgettes roulées Féta & Ricotta
Lamelles de courgettes rôties, farce ricotta-fêta-pesto-citron, sauce tomate au vin blanc et parmesan râpé
👥 Ajuster les portions :
(Ingrédients recalculés automatiquement)
4
🥣 Ingrédients Frais
- 4 pièces courgettes
- 250 g ricotta
- 150 g fêta
- 2 c. à soupe pesto maison (ou basilic haché)
- 1 pièce zeste de citron
- 1 boîte boîte de tomates concassées (400g)
- 1 verre vin blanc (pour la sauce tomate)
- 2 gousses ail
- 60 g parmesan râpé
- 3 c. à soupe huile d’olive
- 1 pincée sel et poivre
🔪 Préparation Étape par Étape
-
1Préparation des lamelles de courgettesCouper les courgettes dans le sens de la longueur en lamelles de 3 à 4 mm.
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